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式根島漁協直売所 たたき 食べてね
伊 豆 七 島 式根島 より直送！！
無添加・自然食品
トビウオ、青ムロアジの高級すり身
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| たたき揚げ | 和風ハンバーグ |
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| 調理方法 |
| 解凍したものをよく練り、小判形等自由な形にして低温（150～160℃）の |
| 油で揚げる（人参 、玉ねぎ 、しそなどお好みの野菜などを細かくして混ぜ |
| てから揚げても美味）。 |
| ◎味噌汁 、お吸い物 、鍋物の具にする場合は 、沸騰した湯の中に |
| よく練ったものを同じ位の大きさにして落とす。 |
| （注意）必要量だけを解凍し、必ず加熱してからお召し上がりください。 |
| 調理例 |
| ◎スパゲティーに：挽肉の代わりにたたきで。 |
| ◎イガグリだんご（四人前） |
| （材料：たたき４00ｇ 、 食パン６０ｇ 、サラダ油 、レモン ） |
| たたきを完全解凍し、日本酒を少々加え小さく丸め、細の目に切った食パンを |
| 転がすようにまぶして油で揚げ、レモン汁をかけ食べる。 |
| ◎和風ハンバーグ（四人前） |
| （材料：たたき３２０ｇ 、卵１個 、とうふ２００ｇ 、片栗粉小さじ四杯 、長ネギ |
| ・大根おろし・あさつき・醤油・塩各少々） |
| ①たたき 、水を良く切ったとうふ 、長ネギのみじん切り 、卵 、塩 、醤油 、 |
| 片栗粉を混ぜ合わせて良く練り 、小判形に丸める。 |
| ②フライパンで良く焼き 、おろし大根 、小口切りあさつきを添える。 |
| ③醤油・中華ドレッシング・ポン酢等をかけて食べる。 |
| ◎その他 |
| チャーハン、餃子 、シュウマイ 、グラタン等いろいろな材料にもご利用できます。 |
| たたき | ５００ｇ ８４０円 | ＋送料、容器代 | |
| ３００ｇ ５２５円 | ＋送料、容器代 | ||
| 注文先： 式根島漁業協同組合 |
| 東京都新島村式根島９３５番地 |
| TEL ： ０４９９２-７-０００６ ・ FAX ： ０４９９２-７-０１７９ |